Ultima atualização: 12 de outubro de 2021

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Você tem ouvido mais vezes o termo palmeira de repolho ultimamente e se pergunta o que esta espécie de planta tem a oferecer além de fornecer sombra? Você está interessado no que está por trás dos frutos da palmeira de repolho e como você pode usá-los medicinalmente? Então esta página é o lugar certo para você.

Nós lhe damos as boas vindas ao nosso grande teste de palma de repolho em 2021. Aqui você encontrará todas as informações importantes sobre a palma de repolho e aprenderá sobre os produtos feitos a partir dela. Nós também lhe diremos o que você pode fazer com os frutos da palmeira de repolho e como eles podem ter um efeito positivo na sua saúde.




O mais importante

  • A palmeira repolho é uma espécie de palmeira sul-americana que se tornou conhecida por seus frutos ricos em nutrientes (bagas de açaí).
  • Devido ao seu alto conteúdo de antioxidantes (antocianinas), os produtos da palmeira repolho podem ter vários efeitos positivos sobre o corpo.
  • Basicamente, a palma de repolho pode ser ingerida na forma de cápsulas, pós, sucos, purês e cremes.

Palmito: nossa recomendação dos melhores produtos

Desde que os produtos da palma de repolho também estão disponíveis na Alemanha, sua variedade vem crescendo constantemente. Para ajudar você a acompanhar os diferentes suplementos de palma de repolho, nós selecionamos os três melhores em suas respectivas categorias.

Critérios de compra e avaliação para produtos de palma de repolho

Ao comprar produtos de palma de repolho, você deve prestar atenção a vários aspectos. Estes incluem:

Olhando para estas características, você encontrará o produto de palma de repolho certo para você. Desta forma, você pode avaliar melhor o que está disponível no mercado e apoiar o seu corpo da melhor maneira possível com a palma de repolho, escolhendo o produto certo.

Uso pretendido

Antes de dar uma olhada nos ingredientes individuais dos produtos da palma de repolho, você deve pensar cuidadosamente no que você quer usar.

Na maioria dos casos, a palmeira de repolho é usada para os seguintes propósitos

  • Para aumentar o bem-estar
  • Para suportar a perda de peso
  • Para cuidados com a pele
  • Para fortalecer o sistema imunológico

Dependendo do que você quer alcançar com a palma de repolho, diferentes produtos na forma de cremes ou suplementos podem ser adequados para você.

Os suplementos dietéticos individuais às vezes diferem muito em seus ingredientes e na concentração de extrato de repolho de palma. Portanto, o efeito de um determinado produto de palmeira de repolho não pode ser transferido 1:1 para outro produto de palmeira de repolho.

Qualidade

Outro importante critério de compra é a qualidade do produto da palmeira de repolho. Um produto inferior não só é menos nutritivo, mas também pode levar a efeitos colaterais desagradáveis.

Uma característica de qualidade aqui é o processamento cuidadoso do produto. Por exemplo, os frutos da palmeira de repolho podem ser preservados particularmente suavemente através do congelamento por choque, enquanto mantém seu alto teor de nutrientes. É por isso que o pó de açaí liofilizado é geralmente de melhor qualidade do que as frutas simplesmente secas.

Produtos muito baratos de palmeira de repolho não têm esta pureza e qualidade na maioria dos casos. Portanto, você não deve se apoiar em produtos baratos, mas sim investir um pouco mais: Seu corpo lhe agradecerá por isso.

Concentração

Tanto quanto os vários suplementos alimentares da palma de repolho diferem em qualidade, sua concentração também é diversa.

Dependendo se é um extrato puro de açaí ou apenas pequenas quantidades de frutas foram adicionadas ao suplemento alimentar, a quantidade de nutrientes contidos no produto da palma de repolho varia.

É melhor comprar produtos com um alto conteúdo de açaí.

A maior concentração de nutrientes está contida na fruta fresca da palmeira de repolho. No entanto, isto é difícil de obter em nossas latitudes, então temos que recorrer aos extratos saudáveis de palmeira de repolho na forma de cápsulas, pós ou sucos.

Para se beneficiar dos efeitos promotores da saúde da baga de açaí, recomendamos que você preste atenção a uma alta concentração de palma de repolho nestes produtos. A proporção de bagas de açaí deve estar entre 90 e 95%.

Ingredientes adicionais

Outras substâncias são frequentemente adicionadas aos suplementos alimentares da palma de repolho. Estes são, por exemplo, supressores de apetite que supostamente aumentam o efeito de perda de peso do açaí. Por outro lado, existem produtos de palma de repolho aos quais foram adicionadas grandes quantidades de açúcar.

Nós geralmente o aconselhamos contra produtos de palma de repolho com muitos aditivos, pois estes podem estar associados a efeitos colaterais e conter menos nutrientes.

Muitos dos ingredientes adicionais são conservantes e tendem a ter efeitos adversos à saúde. Claramente mais saudável é um produto feito de palma de repolho puro, seja completamente sem aditivos ou com apenas alguns poucos aditivos naturais.

Guia: Perguntas freqüentes sobre a palma de repolho respondidas em detalhes

Todos estão falando sobre a palma de repolho e seus frutos hoje em dia. Não é raro que seja chamado de "super-alimentar" e que seus ingredientes sejam tocados como particularmente benéficos para a saúde.

Na seção seguinte você vai descobrir se estas alegações podem ser cientificamente comprovadas e o que você deve ter em mente ao tomar produtos de palma de repolho.

O que é palma de repolho e como ela funciona?

A palma de repolho pertence à família das palmeiras e é encontrada exclusivamente na América do Sul. Aqui ela prospera principalmente na região amazônica e tem sido consumida lá como alimento básico por décadas. Na Europa, a palmeira repolho é mais conhecida por suas frutas ricas em nutrientes chamadas bagas de açaí.

O efeito de promoção da saúde das bagas de açaí é devido aos seguintes ingredientes

  • Substâncias vegetais secundárias (antocianinas) (1)
  • Vitaminas B1, B2, B3, B6, C, D e E
  • Ferro, cálcio, magnésio, zinco e cobre
  • Fibra dietética
  • Ácidos graxos insaturados como os ácidos ômega 3, 6 e 9

Embora as bagas de açaí sejam sem dúvida uma fruta saudável com propriedades antioxidantes comprovadas , muitos de seus benefícios ainda não foram adequadamente comprovados cientificamente.

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À primeira vista, os frutos do repolho nos lembram nossos mirtilos nativos, mas eles são mais duros e têm um teor muito maior de gordura.
(Fonte de imagem: Alexander Mils/ Pexels)

Há pesquisas atuais e perspectivas sobre possíveis aplicações das bagas de açaí.

Efeito na perda de peso

Tomar a palma de repolho pode ser adequado para a perda de peso por várias razões. Por um lado, as fibras dietéticas que elas contêm podem levar a um início mais rápido de saciedade e, assim, reduzir o apetite.

Para outro, suas vitaminas B podem impulsionar o metabolismo e assim ajudar a queimar gordura (4).

Isso soa muito plausível em teoria. Entretanto, não há estudos científicos que provem uma ligação direta entre a perda de peso e o consumo de palma de repolho.

Se você quer perder peso, você não deve esperar pelos efeitos milagrosos de um único alimento. Muito mais importante para o sucesso na perda de peso é a combinação de exercícios suficientes e uma dieta equilibrada.

Efeito no sistema cardiovascular

Apesar de não haver estudos concretos sobre a perda de peso através do consumo da palmeira de repolho, pesquisas recentes já analisaram os efeitos das bagas de açaí sobre o funcionamento do sistema cardiovascular.

Por exemplo, os resultados de um estudo inglês de 2016 (5) mostram que tomar um batido de palma de repolho diariamente pode dilatar os vasos sanguíneos

.
Isto tem muitos efeitos positivos sobre o sistema cardiovascular, já que vasos dilatados são menos propensos a entupimento. Isto pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, tais como derrames ou ataques cardíacos.

Além disso, em 2011 um estudo piloto (6) descobriu que as bagas de açaí podem reduzir os níveis de colesterol.

Aqui, uma redução significativa no colesterol total, bem como nos níveis de glicose e insulina foi observada nos 10 sujeitos do teste após 30 dias de consumo da palma de repolho. Nenhum efeito sobre a pressão arterial foi descrito em nenhum dos estudos.

Efeito sobre tumores e câncer

Como o câncer é uma das doenças malignas mais disseminadas, a pesquisa do câncer está sempre em busca de novas abordagens terapêuticas. Aqui, entre outras coisas, o efeito da baga de açaí é de grande interesse de pesquisa, pois suas propriedades antioxidantes podem ser promissoras para o combate a tumores.

Como mostra uma meta-análise publicada em 2018 (7), um efeito anticancerígeno da palma de repolho já foi observado em mais de 20 estudos.

Os resultados sugerem que uma ingestão regular de bagas de açaí pode levar a uma redução na incidência de câncer, bem como a um crescimento reduzido de células cancerígenas.

Em um estudo brasileiro de 2017 (8), por exemplo, foi observado que o consumo de bagas de açaí tem um efeito positivo no tratamento do câncer de pele negra e pode empurrá-lo de volta.

Efeitos positivos similares também foram observados com outros tipos de câncer. No caso de tumores malignos na mama (9), assim como na bexiga(10) ou câncer de intestino (11), observou-se que o número de células cancerígenas poderia ser reduzido tomando a palma da mão de repolho.

Isto é atribuído ao efeito antioxidante da baga de açaí, já que estes podem neutralizar os radicais livres e possivelmente estimular o processo de autodestruição das células cancerígenas. (12)

A partir desta pesquisa, fica claro que a baga de açaí tem grande potencial como suporte natural para a terapia do câncer. No entanto, o uso da palma de repolho não pode curar a doença. Além disso, muitos dos estudos atuais são baseados apenas em experimentos com animais e precisam de mais investigação.

Quando e para quem é útil tomar a palma de repolho?

Basicamente, o consumo de palmeira de repolho é recomendado para todos que querem aumentar seu bem-estar e apoiar sua função imunológica. Devido ao seu alto teor de vitaminas, a baga de açaí pode ter um efeito positivo sobre o estado de saúde e fortalecer o sistema imunológico.

Devido aos seus ingredientes saudáveis e efeitos positivos em várias funções corporais, a ingestão de palmeira de repolho também pode ser adequada para pessoas que

  • Deseja perder peso
  • Ter colesterol alto
  • Sofre de problemas digestivos
  • Ter doença cardiovascular
  • Tome cuidado especial com sua aparência

Como você pode ver, os frutos saudáveis da palmeira de repolho podem ser usados para uma variedade de propósitos.

Entretanto, é importante ressaltar que comer apenas bagas de açaí não vai resolver os problemas de saúde listados acima. Os frutos da palmeira de repolho não fazem milagres e devem ser considerados apenas como um suporte para o alívio de enfermidades.

Portanto, certifique-se de levar um estilo de vida geralmente saudável com exercício suficiente e uma dieta equilibrada, e siga sempre as instruções do seu médico.

Quais partes da planta da palmeira de repolho são processadas?

A palmeira de repolho é usada para uma grande variedade de propósitos, especialmente em sua América do Sul nativa. Quase todas as partes da planta são usadas aqui.

Na região amazônica, por exemplo, o tronco da palmeira de repolho e as frondosas palmas são usados para a construção de casas. Além disso, chapéus, sacos e cestas são feitos de fibras de palma.

No entanto, os palmitos e os frutos da palmeira de repolho servem como fonte de alimento. Na região amazônica, essas partes vegetais da palmeira de repolho estão entre os alimentos básicos. Fora da América do Sul, no entanto, apenas as frutas da palmeira-couveira, as bagas de açaí, são utilizadas como suplementos alimentares.

Você sabia que os colhedores sobem os 25m de altura da palma do repolho para colher as preciosas bagas?

Isto geralmente é feito sem um cinturão e é um trabalho suado, especialmente na Amazônia escaldante. Para colher a fruta, o caule da fruta é completamente cortado e mais tarde as bagas individuais são sacudidas.

A fruta consiste em 90% de seu núcleo, que é cercado pela polpa oleosa e uma casca fina e firme. Como as bagas só podem ser mantidas por 24-36 horas após a colheita, elas são liofilizadas ou congeladas para transporte para a Europa ou América do Norte e, se necessário, processadas posteriormente.

Quais efeitos colaterais a palma de repolho pode causar?

Basicamente, não há efeitos colaterais conhecidos da palmeira de repolho. No entanto, alguns pontos importantes devem ser observados quando se consome produtos de palma de repolho para que não ocorram intolerâncias indesejáveis.

Por exemplo, reações alérgicas podem ocorrer especialmente quando se consome frutas exóticas. Se você já sofre de outras alergias alimentares, você deve primeiro consultar um médico para descartar uma alergia a bagas de açaí.

Mesmo que você esteja tomando outros medicamentos ao mesmo tempo, você deve procurar o conselho de seu médico. Eles podem ajudar você a esclarecer quaisquer possíveis interações.

Finalmente, a dosagem correta dos produtos de palma de repolho também é importante para garantir o consumo seguro.

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Se a ingestão de bagas de açaí e do manganês que elas contêm for muito alta, a absorção de ferro pode ser perturbada. Isto leva à fadiga e fraqueza, entre outras coisas.
(Fonte da imagem: Christian Erfurt/ Unsplash)

As bagas de açaí contêm altas quantidades de manganês. Entretanto, se mais do que a dose diária recomendada (13) de manganês (3 mg) for consumida, isto pode ter um efeito negativo na absorção de ferro.

Uma overdose de palma de repolho pode, portanto, levar à deficiência de ferro, que pode se manifestar em fadiga, queda de cabelo ou dores musculares. (14)

Portanto, siga sempre a recomendação do fabricante e considere a baga de açaí como um suplemento dietético e não como uma fonte principal de alimento.

Quais são as diferentes formas de se tirar a palma de repolho?

Os diferentes produtos da palmeira de repolho diferem principalmente na forma como são tomados. Como as bagas frescas de açaí são difíceis de obter na Europa, elas geralmente estão disponíveis aqui de uma forma já processada.

Em nossas latitudes, a palmeira de repolho é tomada principalmente das seguintes maneiras

  • Pó de Palma de Couve
  • Cápsulas de palmeira de repolho
  • Sucos e purês de palma de repolho
  • Cremes de palma de repolho

Na seção seguinte você aprenderá mais sobre as vantagens e desvantagens das formas individuais de pegar a palma de repolho.

Pó de palma de repolho

Para fazer um pó a partir dos frutos da palma de repolho, eles são primeiro picados e liofilizados. Isto é feito diretamente após a colheita e garante que todos os nutrientes da baga de açaí sejam preservados.

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O pó de palma de repolho pode ser usado para preparar variações saudáveis no café da manhã. O Açaí Bowl é particularmente popular e agora pode ser encontrado em muitos cafés e restaurantes.
(Fonte de imagem: Ella Olsson/ Pixabay)

Por esta razão, o pó de palmeira de repolho é normalmente altamente concentrado e tem o típico sabor intenso das bagas de açaí. A maioria dos produtos em pó é livre de açúcar e conservantes e contém apenas o extrato puro de açaí.

Vantagens
  • Sabor exótico
  • Os nutrientes são absorvidos em todo o trato digestivo
  • Numerosas possibilidades de combinação
  • Alta concentração
  • Muitas vezes sem conservantes ou aditivos
Desvantagens
  • Sabor muito peculiar, não tem bom gosto para todos
  • Dosagem exata difícil de estimar
  • Incapaz de ser usada em qualquer lugar

O pó pode ser facilmente espalhado sobre smoothies, iogurtes, muesli ou sopas e dar-lhes uma nota de sabor exótico. Se você gosta do sabor das bagas de açaí e está procurando por um produto de alto rendimento, então este tipo de produto vai lhe servir muito bem.

Cápsulas de Palma de Repolho

Se você não gosta do sabor das bagas de açaí mas ainda quer se beneficiar dos seus ingredientes promotores de saúde, então a forma de cápsula é uma boa opção para você.

As Cápsulas de Palma de Repolho são normalmente muito altas na dosagem e são feitas a partir do extrato de frutas secas. O que é particularmente conveniente sobre este tipo de produto é que ele pode ser consumido em qualquer lugar e a qualquer momento e não é necessário nenhum preparo adicional.

Vantagens
  • Sem sabor
  • Conveniente para quem viaja
  • Dosagem exata
  • Alta concentração
Desvantagens
  • Absorção de nutrientes somente no intestino
  • Engolir a cápsula pode ser desconfortável
  • A dosagem não pode ser ajustada

Ao contrário dos outros suplementos de palma de repolho, no entanto, a cápsula não passa por todo o trato digestivo. Isto significa que aqui os nutrientes são apenas absorvidos no intestino.

Sucos e purês de repolho

Com este tipo de produto, as bagas de açaí não são liofilizadas, mas processadas em uma polpa viscosa após serem semeadas. Isto pode então ser purificado ou diluído com água para fazer um suco potável.

Por sua longa viagem para a Alemanha, esta polpa de fruta, a polpa de açaí, é normalmente congelada. Muitos smoothies saudáveis podem ser feitos a partir do purê de repolho de couve congelado.

No entanto, muitos dos sucos de repolho de palma disponíveis nas lojas de varejo não consistem no extrato de açaí, mas são esticados com outros sucos de frutas ou água. Portanto, eles não têm tantos nutrientes quanto o pó e as cápsulas de açaí e são menos concentrados.

Vantagens
  • O sabor da baga é preservado
  • Adequado para o preparo do Açaí Bowl
  • Os nutrientes passam por todo o trato digestivo
Desvantagens
  • É frequentemente esticado com outros aditivos
  • O gosto leva algum tempo para se acostumar
  • Difícil estimar a dosagem exata
  • Difícil armazenar

Ao comprar suco de repolho de palma, portanto, preste atenção aos seus ingredientes exatos e só use produtos altamente concentrados se você quiser se beneficiar das propriedades promotoras da saúde da baga de açaí.

Creme de palma de repolho

Neste caso, a palma de repolho não é usada como um suplemento dietético, mas como um produto para o cuidado da pele. Aqui, o alto conteúdo antioxidante das bagas de açaí é usado para proteger a pele dos radicais livres e assim prevenir o envelhecimento da pele. Entretanto, ainda não há estudos científicos suficientes que possam provar um efeito "anti-envelhecimento" direto da palma de repolho.

Entretanto, pode-se supor que as gorduras saudáveis da baga de açaí fornecem à pele umidade suficiente e seus ingredientes suportam a renovação celular e podem contrabalançar o estresse oxidativo.

Vantagens
  • Protege a pele dos radicais livres e da radiação UV
  • Hidrata
  • Pode ter um efeito reafirmante da pele
Desvantagens
  • Os nutrientes são absorvidos apenas através da pele
  • Tem apenas um efeito local
  • Sem valor agregado à saúde

Os cremes de palma de repolho são geralmente feitos de diferentes substâncias e muitas vezes contêm outras gorduras nutritivas como manteiga de carité e óleo de jojoba, além do extrato de açaí. Os produtos de cuidado estão disponíveis tanto como cremes diurnos quanto noturnos.

Como a palma de repolho deve ser dosada?

Para ter um efeito positivo na saúde, os produtos de palma de repolho devem ser tomados regularmente e por um período de tempo mais longo.

Comer a palma de repolho uma vez ou de forma irregular não traz nenhum benefício à saúde além da absorção de energia e da melhoria do sabor do prato.

O ingrediente ativo deve ser tomado regularmente para o sucesso.

Até o momento não há declarações científicas sobre a dosagem da palma de repolho. Como os diferentes produtos da palmeira de repolho diferem muito em sua concentração e composição, sua dosagem também varia muito. Portanto, é particularmente importante prestar atenção às instruções dos fabricantes dos respectivos produtos.

Sob nenhuma circunstância você deve exceder essas diretrizes de consumo, pois isso pode levar a efeitos colaterais indesejáveis, como a absorção de ferro prejudicada.

Conheça as quantidades de consumo geralmente recomendadas dos produtos individuais :

tipo de produto consumo recomendado
Pó de palma de repolho 1 colher de chá (5-10g) diariamente
Cápsulas de palma de repolho 2 - 4 cápsulas (5000-6000 mg) diariamente
Suco de palma de repolho 1 copo de shot (30-50 ml) diariamente

.

Além disso, é aconselhável levar os produtos da palma de repolho junto com o líquido e espalhá-los ao longo do dia. Desta forma você pode se beneficiar ao máximo da fruta saudável da palmeira de repolho.

Qual é o sabor das frutas da palmeira de repolho?

Embora as frutas da palmeira repolho pareçam mirtilos, elas têm um sabor muito diferente da nossa fruta local.

A maioria das pessoas acha que o sabor das bagas de açaí é de terra, nozes e gordura. Também é dito que eles têm um gosto ligeiramente azedo e causam uma sensação de aperto na boca.

Como o sabor puro das bagas de açaí pode levar algum tempo para se acostumar, elas também são misturadas com xarope ou açúcar, por exemplo. Entretanto, quando combinado com aditivos, alguns valores nutricionais importantes são perdidos e o produto da palmeira de repolho é mais calórico.

Quais alternativas existem para os frutos da palmeira de repolho?

Apesar das bagas de açaí serem uma boa fonte de nutrientes, seu consumo também tem algumas desvantagens. Por exemplo, eles são comparativamente caros e têm que ser importados da América do Sul, o que coloca um pesado fardo sobre o meio ambiente.

Mas não se preocupe: há muitas frutas locais que têm valores nutricionais semelhantes aos das bagas de açaí e podem ser consumidas de uma forma amigável ao clima.

Aqui mostramos as mais importantes alternativas regionais para a fruta exótica da palmeira de repolho:

Alternative Descrição
Blueberries Blueberries não só têm muitos antioxidantes, mas também vitaminas A, C e E, bem como ácido fólico, riboflavina e niacina. No processo, eles ajudam a impulsionar o metabolismo energético e são uma boa fonte de nutrientes.
Bagas de sabugueiro As bagas de sabugueiro não devem ser comidas cruas, pois podem causar vômitos e diarréia. Além dos antioxidantes, eles contêm muitas vitaminas e minerais como as vitaminas B, C, E, K e A, bem como magnésio, sódio, ferro, zinco e potássio.
Uvas azuis as uvas azuis não só têm um sabor particularmente bom quando processadas como vinho ou suco de uva, mas também contêm vitamina B6 e ácido fólico. Entretanto, o conteúdo de frutose é relativamente alto.

Como você pode ver, tanto a baga de açaí como todas essas alternativas são frutas azuis ou roxas. Isto porque as antocianinas com seu efeito antioxidante estão contidas no pigmento azul.

Fonte da imagem: Lucas Law / Unsplash

Referências (15)

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Por que você pode confiar em nós?

Ensaio clínico
Carvalho AV, Ferreira Ferreira da Silveira T, Mattietto RA, Padilha de Oliveira MD, Godoy HT. Chemical composition and antioxidant capacity of açaí (Euterpe oleracea) genotypes and commercial pulps. J Sci Food Agric. 2017 Mar;97(5):1467-1474. doi: 10.1002/jsfa.7886. Epub 2016 Aug 5. PMID: 27384812.
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Ensaio clínico
Mertens-Talcott SU, Rios J, Jilma-Stohlawetz P, Pacheco-Palencia LA, Meibohm B, Talcott ST, Derendorf H. Pharmacokinetics of anthocyanins and antioxidant effects after the consumption of anthocyanin-rich acai juice and pulp (Euterpe oleracea Mart.) in human healthy volunteers. J Agric Food Chem. 2008 Sep 10;56(17):7796-802. doi: 10.1021/jf8007037. Epub 2008 Aug 12. PMID: 18693743.
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Estudo científico
Udani JK, Singh BB, Singh VJ, Barrett ML. Effects of Açai (Euterpe oleracea Mart.) berry preparation on metabolic parameters in a healthy overweight population: a pilot study. Nutr J. 2011 May 12;10:45. doi: 10.1186/1475-2891-10-45. PMID: 21569436; PMCID: PMC3118329.
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Meta-análise
Alessandra-Perini J, Rodrigues-Baptista KC, Machado DE, Nasciutti LE, Perini JA. Anticancer potential, molecular mechanisms and toxicity of Euterpe oleracea extract (açaí): A systematic review. PLoS One. 2018 Jul 2;13(7):e0200101. doi: 10.1371/journal.pone.0200101. PMID: 29966007; PMCID: PMC6028114.
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Ensaio clínico
Monge-Fuentes V, Muehlmann LA, Longo JP, Silva JR, Fascineli ML, de Souza P, Faria F, Degterev IA, Rodriguez A, Carneiro FP, Lucci CM, Escobar P, Amorim RF, Azevedo RB. Photodynamic therapy mediated by acai oil (Euterpe oleracea Martius) in nanoemulsion: A potential treatment for melanoma. J Photochem Photobiol B. 2017 Jan;166:301-310. doi: 10.1016/j.jphotobiol.2016.12.002. Epub 2016 Dec 9. PMID: 28024281.
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Ensaio clínico
Alessandra-Perini J, Perini JA, Rodrigues-Baptista KC, de Moura RS, Junior AP, Dos Santos TA, Souza PJC, Nasciutti LE, Machado DE. Euterpe oleracea extract inhibits tumorigenesis effect of the chemical carcinogen DMBA in breast experimental cancer. BMC Complement Altern Med. 2018 Apr 2;18(1):116. doi: 10.1186/s12906-018-2183-z. PMID: 29609579; PMCID: PMC5879811.
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Ensaio clínico
Fragoso MF, Prado MG, Barbosa L, Rocha NS, Barbisan LF. Inhibition of mouse urinary bladder carcinogenesis by açai fruit (Euterpe oleraceae Martius) intake. Plant Foods Hum Nutr. 2012 Sep;67(3):235-41. doi: 10.1007/s11130-012-0308-y. PMID: 22961050.
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Ensaio clínico
Fragoso MF, Romualdo GR, Ribeiro DA, Barbisan LF. Açai (Euterpe oleracea Mart.) feeding attenuates dimethylhydrazine-induced rat colon carcinogenesis. Food Chem Toxicol. 2013 Aug;58:68-76. doi: 10.1016/j.fct.2013.04.011. Epub 2013 Apr 15. PMID: 23597449.
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Revisão científica
Pham-Huy LA, He H, Pham-Huy C. Free radicals, antioxidants in disease and health. Int J Biomed Sci. 2008;4(2):89-96.
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Valor de referência para uma ingestão adequada
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.: Richtwerte für die Zufuhr von Mangan
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Artigo científico
DeLoughery TG. Iron Deficiency Anemia. Med Clin North Am. 2017 Mar;101(2):319-332. doi: 10.1016/j.mcna.2016.09.004. Epub 2016 Dec 8. PMID: 28189173.
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Artigo científico
Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017;9(11):1211.
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Resenhas