Ultima atualização: 5 de agosto de 2021

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O arroz é um alimento clássico em milhares de lares. Sua preparação é simples e não requer métodos científicos ou passos elaborados. No entanto, nem sempre é fácil cozinhar o arroz de forma uniforme, saborosa e visualmente atrativa. É por isso que comprar uma panela de arroz pode ajudá-lo a acertar e fazer os pratos mais deliciosos em menos tempo!

Cozinhar ao vapor também é mais saudável do que outros tipos de cozimento, pois não requer o uso de óleos e gorduras para fritar. Então, os pontos positivos estão se somando para estes fogões! Se você quiser saber mais sobre eles, venha e leia o artigo.




O mais importante

  • Uma panela de arroz é um aparelho que facilita suas atividades de cozimento. Você não pode apenas preparar arroz. Alguns incorporam modos para preparar outros cereais, grãos e até mesmo carnes brancas.
  • A limpeza é essencial. A maioria desses fogões tem recipientes removíveis que podem ser lavados separadamente. Graças a isso, você pode cuidar bem de todos os seus acessórios. Lembre-se de esfregá-los com materiais macios para evitar arranhões.
  • Você vai cozinhar mais saudável. Ao mesmo tempo, você vai economizar mais energia e tempo. Ao contrário de outros métodos de cozimento tradicionais, sua panela de arroz pode preparar os alimentos em apenas 15 minutos. Dependendo do prato e da quantidade.

Panela de arroz: nossa recomendação dos melhores produtos

Guia de compras: O que você precisa saber sobre panelas de arroz

Há muitos fatos interessantes sobre este produto! De informações sobre como funciona a outros pratos que ele pode fazer, você quer descobrir? Se for o caso, continue lendo nosso guia de compras. Aqui você encontrará todas as respostas para aquelas perguntas que estão em sua mente.

Persona colocando arroz en arrocera

Uma panela de arroz é um eletrodoméstico que facilita suas atividades culinárias. (Fonte: Olga Yastremska: 116878725/ 123rf.com)

O que são panelas de arroz e como são usadas?

Panelas de arroz são panelas elétricas que cozinham o arroz automaticamente. Esses dispositivos liberam calor para convertê-lo em vapor, por essa razão, eles também são conhecidos como vaporizadores de arroz.

Sua operação começa com um programa de pré-cozimento. Na verdade, a água vai de baixa para alta temperatura. Quando atinge o grau certo para ferver, a fervura é mantida. Então, quando a água evapora, o arroz é cozido a uma temperatura mais baixa até atingir a textura desejada.

Se você quiser obter um arroz mais fofo sem grumos, enxágüe-o antes de cozinhar. Desta forma, você removerá o amido e, consequentemente, ele será macio e suave.

Que tipos de panelas de arroz existem?

Existem diferentes tipos de vaporizadores, dependendo da tecnologia que eles utilizam e de algumas qualidades particulares. É por isso que mencionamos as principais características de cada um:

Tipo Características Gerais
Microondas O pote é colocado no microondas. Seu tempo de cozimento é rápido, mas suas funções automáticas não são muito práticas, então você deve verificar o nível de vapor com freqüência.
Elétrica Eles permitem a programação de temperatura. Alguns deles têm um temporizador. O tempo de cozimento deles é rápido.
Um fogão a gás O calor é transmitido uniformemente para um cozimento mais preciso. Eles requerem mais cuidado para que os tubos de gás não se avariem.
Multiuso Eles oferecem várias opções, como vaporização ou grelhados. Eles incorporam bandejas extras para poder preparar outras refeições.
Inteligentes Eles possuem tecnologias avançadas que permitem programar e controlar o cozimento em diferentes modos. Para torná-los mais fáceis de usar, eles têm uma conexão integrada à Internet e aplicações de monitoramento.

Quais são as vantagens de cozinhar em um vaporizador de arroz?

Embora existam muitos benefícios, aqui está um resumo de alguns deles. Nós não queremos que você continue lendo sem conhecer as desvantagens. Vamos ver!

Vantagens
  • Fácil, prático e intuitivo de usar
  • Cozinha automaticamente
  • Cozinha uniformemente
  • Economiza tempo
  • Economiza temperatura
  • Versatilidade para preparar outros alimentos
Desvantagens
  • Nem todos os modelos têm uma grande capacidade
  • Pode ser danificado se mal usado
  • Ocupa muito espaço no balcão da cozinha

Que outros alimentos posso cozinhar na minha panela de arroz?

Diferentes tipos de arroz podem ser cozidos em panelas de arroz, incluindo arroz branco, marrom e sushi. Também, pratos mais elaborados de arroz, como pudim de arroz ou risoto, podem ser cozidos em uma panela de arroz. É também um bom acompanhamento para pratos de frango ou frutos do mar. Entretanto, ele também pode ser usado para cozinhar outros pratos, como por exemplo:

  • Farinha de aveia: Se você gosta de aveia cozida, você pode prepará-la muito convenientemente no seu vaporizador.
  • Quinoa: Para a refeição de uma pessoa, adicione uma xícara deste grão com duas xícaras de água.
  • Legumes: Se você tiver vontade de comer uma salada cozida, você pode usar sua panela de arroz para vaporizar os ingredientes.
  • Sopas e consommé: Encha com água ou caldo e adicione os vegetais que você gosta. Você também pode adicionar frango ou carne.
  • Massa: Em panelas de arroz, você pode preparar qualquer tipo de massa, pois todas elas podem ser cozidas neste dispositivo.
  • Casseroles: É claro, você pode preparar frango, vegetais ou carne em molho. As panelas de arroz funcionam perfeitamente para estes pratos.
  • Bolos: Para cozinhar um bolo cozido no vapor, adicione meia colher de chá de óleo antes de adicionar a mistura. Cubra o pote e verifique após 45 minutos. Quando o tempo acabar, insira um palito de dente no centro da mistura. Se ele sair seco, ele está pronto. Caso contrário, deixe-o por mais alguns minutos.
  • Pipoca: Sim, curiosamente, você pode fazer seu lanche noturno de filme em sua panela de arroz.

Persona colocando con cuchara arroz en arrocera

Diferentes tipos de arroz podem ser cozidos em panelas de arroz, incluindo arroz branco, marrom e sushi. (Fonte: Olga Yastremska: 122431225/ 123rf.com)

Como você limpa uma panela de arroz?

As panelas de arroz são fáceis de usar e limpas. Entretanto, é essencial que você tome o melhor cuidado possível com eles. Para fazer isso, limpe-o após cada uso, para evitar que o alimento fique aderido a ele e para evitar manchas que são difíceis de remover. Os seguintes passos o ajudarão a entender como fazer isso:

  1. Procure as instruções: Há particularidades que mudam de um fogão para outro, pois, sendo eletrodomésticos, há aspectos que podem mudar no design ou nos elementos de desmontagem. Com base nisso, algumas formas de limpeza podem mudar.
  2. Desconecte sua panela de arroz: Retire sua tampa e deixe-a esfriar completamente. Isso leva de 30 minutos a uma hora. Após o resfriamento, remova as peças removíveis.
  3. Lavar o vaso interno e os acessórios: Mergulhe-o primeiro, se necessário. Você pode lavá-lo na máquina de lavar louça, mas se a sua cozinha não tiver, esfregue-o com sabão, água quente e uma esponja macia para evitar arranhões.
  4. Limpe a tampa: Se a tampa for removível, basta adicionar sabão e enxaguar com água morna. Se não puder ser removida, use uma esponja úmida para esfregar e depois uma toalha. Tenha cuidado para não colocar água nas paredes da panela.
  5. Remover manchas no exterior: Normalmente, esta área pode ficar manchada com resíduos. Para removê-los, use um pano úmido. Se a sua panela de arroz permitir, você pode borrifar alguma solução de limpeza, mas lembre-se, nunca por dentro!
  6. Seque as peças: Deixe tudo o que você lavou escorrer. Depois disso, use uma toalha seca para evitar que os acessórios fiquem molhados. Lembre-se de que tudo deve estar completamente seco antes da remontagem.

Como posso cozinhar cada tipo de arroz?

Para que você possa fazer o melhor uso possível da sua panela de arroz, preparamos uma mesa com características e formas de preparação. Esperamos que você a considere útil!

Tipo Características do arroz Como prepará-lo
Branco É ideal para acompanhar ensopados e batatas fritas. Ao comprá-lo, certifique-se de que ele seja enriquecido com ferro e vitaminas B1 e B3, pois pode perder alguns nutrientes no processo de branqueamento. Se os grãos forem longos, use duas xícaras de água para cada xícara de arroz. Se eles forem médios, meia xícara de água por xícara de arroz é suficiente. Leva cerca de 15 minutos para cozinhar.
Basmati Long Grains. Rico em manganês, ferro e selênio. É um ótimo acompanhamento de vegetais e frango. São necessários um copo e meio de água para cozinhar uma medida de arroz. O ideal é ser cozido em 15 minutos.
Integral Fornece amplos minerais, proteínas e vitaminas. Também é rico em fibras, antioxidantes e minerais. Use duas xícaras de água para cada porção de arroz. Alguns modelos de panelas de arroz têm uma opção de arroz marrom, mas estas podem ser preparadas como qualquer outra panela de arroz, somente elas cozinham por até 30 minutos.

Critérios de compra

Agora que você sabe um pouco mais sobre panelas de arroz, dê uma olhada nestes critérios. Mantenha-os em mente para selecionar a opção certa de acordo com suas preferências:

Capacidade

Nem todas as panelas de arroz têm as mesmas dimensões. Entretanto, é fácil identificar a capacidade que melhor se adequa às quantidades que você quer cozinhar. Muitas vezes, sua relação de conteúdo é identificada pelo número de copos (crus) que pode segurar. Uma xícara geralmente corresponde mais ou menos a duas porções. Entretanto, a tabela a seguir mostra o número aproximado de porções com sua capacidade equivalente:

Porções Capacidade da copa Quantidade em litros
De 4 a 5 2 0,5
Entre 10 e 12 5 1
De 16 a 18 7 1,5

Materiais

O interior do seu fogão deve ser feito de aço inoxidável, com encaixes de plástico rígido adequados para alimentos. Desta forma, você saberá que ela será resistente e terá uma longa vida útil.

Certifique-se de que sua panela não esteja colada. Esta característica torna mais fácil a limpeza. Assim como aqueles com Teflon. Mas tenha em mente, ele pode ser limpo com esponjas macias e toalhas!

Energia

Ao comprar aparelhos elétricos, o consumo de energia é um fator importante. Certamente, para este tipo de produto, alta potência é melhor, pois permite um tempo de cozimento mais rápido.

Mesmo assim, o tamanho da panela de arroz tem uma influência sobre sua potência. Grandes panelas de arroz precisam de mais intensidade para cozinhar em menos tempo. Pequenas panelas de arroz, por outro lado, podem cozinhar arroz rapidamente, mesmo que tenham menos potência.

Pequenas panelas de arroz geralmente têm entre 350 e 400 watts. Modelos maiores atingem até 700 ou 800 watts.

Funções

As funções básicas que seu fogão deve ter são diferentes modos de cozinhar. Desta forma, você pode preparar o arroz com a textura que você mais gosta. Também é essencial que eles tenham um timer ou desligamento automático. Desta forma, o processo de uso se torna mais eficiente. É claro, certifique-se de que eles mantenham a temperatura dos seus alimentos.

As panelas de arroz mais avançadas, as chamadas inteligentes, podem substituir outros aparelhos de cozinha. Eles incorporam funções como degelo ou modo de forno para assar bolos e outras guloseimas. Além disso, modelos de marcas mais novas, como a Xiaomi, fornecem seu próprio aplicativo móvel.

Arrocera en cocina junto a especias

Panelas de arroz são fáceis de usar e limpas. Entretanto, é essencial que você tome o melhor cuidado possível com eles. (Fonte: Olga Yastremska: 128292363/ 123rf.com)

Resumo

Se você tem a oportunidade de comprar um vaporizador de arroz, não hesite em fazer isso! Será uma adição muito boa para a sua cozinha. Como pudemos analisar no artigo, é um produto muito versátil, no qual você pode preparar uma variedade de pratos.

Lembre-se de avaliar características como capacidade e funções, para que você possa escolher o modelo que melhor se adapte às suas necessidades. Mantenha-se atualizado com suas instruções e manual do usuário, nós sabemos que você vai tirar o máximo proveito disso!

Você achou útil este guia de compras? Se for o caso, deixe-nos saber em um comentário! Compartilhe o artigo na mídia social, você pode ajudar alguém a aprender sobre esses utensílios de cozinha.

(Fonte da imagem em destaque: Olga Yastremska: 116359105/ 123rf.com)

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